都把玉米当做正餐的主食。你走遍辽东，就会发现农户家的餐桌上，最常见的就是玉米面的饼子和玉米碴子粥。
除此之外，乳熟期的嫩玉米可以煮起吃、烤来吃和炒起吃。甜玉米杆可以当成甘蔗啃。玉米叶、玉米壳拿来喂牛，就是搓净玉米粒后剩下的玉米芯，也是冬时引火的燃料。可以毫不夸张地说，玉米周身都是宝。(未完待续。。)
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