听父亲的。”
于是大家又七嘴八舌的商量菜单。一桌八个人,每桌得有六个热菜,两个冷菜,四个蒸菜,一个汤,还得准备茶水点心。
得,不光得准备碗筷酒杯,还得准备一百桌的的茶杯,还要有十斤以上的上等茶叶。
至于点心,宋安然打算让喜冬带着自家的厨娘们做。现在天气不热,点心可以放两三天。如此一来,喜冬和厨娘们可以提前一天准备点心。时间有些紧张,不过这样能保证点心的口感和新鲜。
将所有的事项都列了出来,大家集思广益,查漏补缺。
男宾那边要事先准备好解酒茶,女宾这边得准备足够供客人们休息的厢房和花厅。而且无论是男席还是女席,都要准备足够的热水。
另外,还要请侯府的人帮忙招呼客人。
宋安然问宋子期,“父亲,请三位舅母帮忙招呼客人,合适吗?”
“自然合适。侯府也不会拒绝这个机会。”
宋安要咬了咬牙,说道:“那女儿就和大姐姐三妹妹,还有侯府的菲儿表姐,莲儿表姐一起负责迎接女宾,安平和安杰外加侯府的沐文表哥,沐元表哥,沐风表哥,沐绍表哥,沐洪表哥则负责迎接男宾。”
宋子期点点头,“这样安排很妥当。”
宋安然又说道:“父亲,我们家的下人肯定不够用。女儿算了算,光是端茶送水这一件差事,就耗光了我们宋家的下人。这样一来,我们至少得从侯府借用五十个到一百个下人帮忙。”
宋子期皱眉,五日后的宴席是不是太仓促了点,什么东西都要从侯府借。可这毕竟是乔迁宴,总不能一个月以后再办。
而且就算一个月后办乔迁宴,新调教的下人也不堪大用。
说来说去,还是老问题,宋家在京城的根基太浅。
宋子期对宋安然说道:“那就从侯府
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