过,他也不愿意管这些,只要蔡文雅愿意就比什么都重要,当下他便是微微一笑道:“看上去还不错,是做什么的?”
“我是个农民。”李林笑着回答道。
“农民?”
中年人捏在手里的铲子差点儿没掉在地上,不过他很快就是笑了笑道:“农民也好,城里人也罢,主要是丫头能看得上才是,而且啊,咱农村人还踏实,这比什么都好。”
李林不是三岁的小毛孩,中年人的反应他自然也是看在眼里,他一点儿也不觉着反感,这个中年人给他的第一感觉便是厚道踏实是个老实人……
“大叔。我觉着你这个面做的有点问题,要不,让我来试试?”李林笑着说道。
中年人一怔,随后便是笑了笑道:“小伙子,你还会做面?”
“略会一点儿。”
“行。等我做完这碗面,一会儿我吃吃你做的,做面二十多年我还从来没吃过别人做的什么味道呢。”中年人笑了笑便是飞速的在铁板上炒起了面,动作很快而且十分流利,看到板房外边两个小姑娘眼花缭乱的,不过,这看在李林的眼里就真的慢了许多。
这一次李林也是不得不承认传承的强大之处,在他的脑海深处,竟然还有古老的做面方式,这种面叫做霸王面,光是那几十道制作工艺就让李林有些头晕……
“你能行么?”蔡文雅差点儿忍不住笑出来。
“不知道,应该也不会太差。”李林耸了耸肩便是随手将放在一边的围裙拿了起来,十分流利的系在了腰上,等中年人刚一做完给他让出地方来,他便是站在了前边,一盆面粉先是浇上水,随后便是飞速的揉捏起来。
做面有很多讲究,揉面也同样是如此,想要做出来一碗好吃的面来,揉面才是最基础的,这和练功其实有着一样道理,首先马步要练的扎实了,才能打下一个好的底子。
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