相思之前就和吴家说了一下打粉的事,她以前下乡见过最原始的传统打粉,就是把红薯磨成渣,制作一种床,上面用结实的窄木条横上钉好,每条木条留缝隙一指宽,上面弄个很大的方形罗框,上面是钉好刷上桐油的框子,底部用上结实的罗纱,人穿上胶鞋,用木质的一种工具,两人来回走着按压,挤出的粉浆,在下头池子里后头粉浆凝结,便可挖出来用白棉布兜起来,四角系着麻绳,掉在结实的木头架子上控水,干到一定程度,就可以卸下这粉坨子,搬到地里铺好的晾晒厚塑料纸上掰成块晒了。
总之,这种传统工艺挺累人的,古代又没有塑料纸,大多数人都只能用普通的布,这样又会损失许多了。
所以,她当初才让朝廷在各地开起作坊,生产一种比较柔软耐用的油布,防水比较好,比不上塑料纸好用,也差不多了。
杨百花听她问起这事,她便捧着茶杯,犹豫一下,看向她问道:“相思啊,这个什么红薯粉,真能吃吗?”
他们一家子也就两个大老力,打这些粉,可是累掉栓子他们爷俩半条命了,这要是回头粉卖不出去,他们家可就……
“当然能吃了,而且还很好吃。”顾相思吃一块点心,见他们一家三口都质疑的盯着她看,她便把点心整块往嘴里一塞,咀嚼几下咽下去,喝口茶后说道:“今儿我教你们打凉粉,回头你们带回去点尝尝味道,就知道这红薯粉做出来的东西,有多美味了。”
“凉粉?”一家三口,一脸懵然的看着她,不懂什么是凉粉啊!
顾相思是说干就干,让乔雪去把杨百花他们带来的五斤红薯粉拿来,今儿就先打些凉粉尝个鲜吧。
这五斤红薯粉,可能还是最先晒出来的,毕竟这打粉才开始,不可能那么早就把粉都晒好了。
杨百花他们一起跟着去了薇院的小厨房,一进去,就又吃惊的目瞪口呆了。
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