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第一百四十一章 满口留香(4 / 5)

有办法帮忙了,他却能够提供帮助。

赵信没有选择其他古怪的馅料,后世的包子,已经变幻出无数的馅料,只要是能吃的东西,什么都可以往包子里面加,可是最经典的,也是吃的人最多的猪肉馅,就是猪肉大葱。

猪肉哪怕经过了解析,把血水给放出来,没有阉割过的关系,味道还是有,如果细心的人还是可以吃出来的,可是选择一部分烹饪类的香料,可以有效的祛除这个味道,只要是调整比例,到时候,试验就可以了。

赵信又给了一个的最关键地方,之前留下来的皮冻,还有一些肥油之类,通过包包子的时候,包入到包子之中。

包子的味道好不好,就全看脂肪足不足,事实上,中餐丰富的味道,大部分都是油脂和肥肉提供的,正是油脂跟各种香料相互配合,产生的独特口感,才让中餐丰富多彩,口味变换,一口香,满嘴油,说的就是油脂的作用。

折腾了半天,占用了二三十号人,却没有影响到馒头的制作和销售,当黄昏马车回来的时候,又是一个大丰收,全部的馒头都销售一空了,又收获了大量的金钱,馒头的销售已经成为常理了,未来伴随着产量的增加,这个数量会比现在翻一倍。

苗远却顾不上这个,馒头的利润不小,却上不了台面,如果这个包子完成,利润可就不像包子这么小了,那是几何提升的利润,甚至可以推动苗家庄的一些项目整合。

单纯的只是馒头,苗家在保州城的十几个门店,最多就拿出来两三个,有了包子之后,就都可以收回来了,小一点的,可以作为固定的销售点,销售馒头和包子,大一点的,可以以馒头和包子作为依托,开设酒店,这样利润率就更高。

包子推后一点点,差不多是在馒头蒸好之后,才上了蒸笼,分成了17种,味道调整了一点点,加入的香料也各不相同,婆子们几乎把手艺和可能性都给准备

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