因为长期在海里面活动，他们的营养成分也不错，多是一些不饱和脂肪酸，吃起来也相当的不错，经过了大厨的加工，更是口味大不一样。
赵信在偶然间，发现了市面上，绝大部分的饭店都变成了海鲜店，也有些意外，海鲜，这个后世几乎成为了海边最主要的名片的东西，居然出现在定海军，他说不得要推一把。
海里面，不单单是鱼可以吃，还有很多其他的海鲜也可以。
不说海参这种，本身就是价格高昂，在海洋之中非常稀少的这种，各种的贝类，软体动物，螃蟹，虾，这些就组成了巨大的种类，可以成为海鲜店铺的特色。
在把这些吃法简单的开发出来之后，赵信还拿出来了一个杀手锏，并且在定海军广泛的推广了起来。
在捕捞的时候，往往会带来来一些海藻，在鱼群集中的地方，大部分，是在他们进食的地方，很多的海鱼是以各种海藻为食，自然界的海藻，成千上万种，其中绝大部分是不能食用的，少数可以食用的，味道都非常的不错。
赵信不可能认识很多，可是有一种他却认识，那就是海带。
作为后世经常吃到的，也是味道非常独特的一种海藻，海带的辨识度相当的高。
海藻之中，可以食用的不多，可是单纯一个海带就已经不错了。
为什么的日韩的生日，大部分会喝海带汤，因为非常的鲜美，海带里面含有一种元素，说化学名字，大家可能不会知道，一说他日常名字，大家就知道了，味精。
味精的发明，一定程度上面，改造了整个餐饮业，在无法提出味道的时候，一个味精下去，就是非常提取味道的。
海带，作为未经的一种，作为熬制高汤的材料，如果再加上炒和炸这两种方法，还有一些植物油的使用，定海军一定会不一样的海鲜美食。
没想到，意外给定
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