美洲不愧是一个植物的天堂，哪怕现在，还没有开发热带雨林的植物资源，仅仅是目前北美的这些，就已经有了这么大的收获，可以说，非常完美了，当然了，连后世都没有把美洲的植物给彻底的调查清楚，在亚马逊雨林之中，还有无数被埋没的植物黄金。
不过那些植物黄金，在21世纪都没有彻底的被利用上，在21世纪还有无数的医药公司，耗费巨资，每年十几二十亿美元的，在南美雨林之中，搜索植物之中含有的小分子物质的，这个时代，根本达不到后世那样精准的萃取的能力。
北美的事情的，已经逐步的到了一个尾声了，三大作物，只是找到了两个，可是对于赵信而言，玉米是最重要的，这个重要的东西的，必须要拿到，拿到了，大规模的推广的前提下，就意味着粮食和饲料这两个问题，都已经解决了，现在又拿到了红薯，这已经非常不错了。
红薯跟马铃薯，这两个的，基本上应该是差别不大的东西，红薯产量高一点，马铃薯更加适合肠胃，同时也可以作为淀粉存在，但是这两者，几乎都是大产量的粮食作物，都是产量很高。
在关键植物缺乏，或者是饥荒的时候，这两者都是不可替代的，只要种植少许，就能够解决很大程度的问题，就算是不用度饥荒，也可以进行加工，加工出淀粉，粉条，还有其他的产物，总之利用的范围很广。
这个实际上，也是北美三大产物重要作用的，北美三大作物，基本上都是以产量著称，一个比一个产量高，玉米还算正常，如果不算畜牧饲料上面的综合利用的话，最多就是的普通粮食作物的一倍左右，可是红薯和马铃薯，这两者一个比一个可怕，如果从产量上面来说，一个个都是怪物的水准。
你可以想象，在明之前，普通农民，哪怕是最高水田的产量，也就是4石左右，这对于普通农民而言，那已经是天文数字了，
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