继续说道，“就说这大煮干丝，看着千张和火腿的粗细，就知道下刀的人刀工很好。”
对于华国的厨子来说，刀工只是个入门的技巧，但也可以说好厨子刀工都很好。
讲完大煮干丝，钱多多的筷子又夹了筷子黄瓜卷，“还有这黄瓜卷，里面的肉丝火候炒的很好，吃起来很嫩。再加上其中辣椒和黄瓜的润色，就感觉肉中的油味儿被中和了很多。”
听到钱多多这点评的是有理有据的，赵主厨的脸色好了很多，但是眼神中却不是那么的友好。
钱多多筷子一转，又点上了香菇面筋。
作者题外话：新年快乐。
不要说炝黄瓜卷是荤菜，对于我来说，那真的算是素菜。
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