外,另外两道的食材并没有什么特殊,之所以味道完全不一样,是因为我用了不一样的调料。这调料倒是谈不上秘制,只不过都是我的独家秘方。这就是我此次来拜访金老夫人的目的!”
说完,胡悠悠从竹篮里取出了四个小壶和一小块豆腐。
小壶上面分别贴着四张纸条,上面写着香油、豆油、花生油、酱油。
刚才吃过了豆腐,金老夫人和金帆自然不会特别好奇,反而是那三个小壶引起了他们的兴趣。
看着胡悠悠拿了四个小碗,分别将那四种油倒进去,刚倒第一种,金帆便闻到了一股十分香的味道。
“好香!这是什么?香油吗?”他好奇的打量着小碗里那黄橙橙的油,忍不住问道。
胡悠悠将盛着香油的小碗递了过去:“是的!用来调味的,只需一点点,就会让菜变得很香。拌凉菜的秘密武器!”
接过小碗,金帆轻嗅了一下,果然十分香。这种香味不像是沁人心脾的花香,反而让人闻了之后不由自主的咽口水,涌起一股饥饿感。
即便金帆刚才已经吃了不少菜,现在闻了香油之后也觉得自己还能再吃一盘。
好东西!
金帆眼睛一亮,立即意识到香油的价值。
哪怕另外三种油没什么出色之处,单凭香油也值得合作!
不过,金帆现在心中反而涌起一股期待,觉得胡悠悠拿出手的东西必然不凡。
“这个叫豆油,这个叫花生油,两者的用途差不多,不过花生油有一股微微的花生香味,仔细闻应该可以闻到。两者各有各的好,但无论是炒菜还是炖菜,用这两种油做出来绝对没有用荤油那么油腻难吃,反而带着一股香味。刚才那三道菜便是分别用了花生油和豆油做的,是不是与用荤油做出来的菜口感不同?”胡悠悠介绍完之后,抬眸问道。
金老夫
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