是随意找的,而是醉通州酒楼的一位厨子。
为的就是怕外行人随便乱夹,有失公允。
五人一一品尝,按照先后顺序,熊承安先做好出锅装盘,他们自然先品尝熊大厨的糖醋鲤鱼。
其实这对于郎同光来说稍微有些不利。
因为两人同样做鱼,又都是酸甜口的,初次品尝感觉惊艳,再次品尝便会觉得平平无奇,反而更容易挑出不少毛病来,所以正常比试谁用时最少,率先做好,就等于抢占了先机。
可郎同光手受伤,小丫又是初次做这道菜,他们只能稳中求胜,没办法去拼速度。
“嗯,不错!色泽深红,香味扑鼻,这味道嘛,外脆里嫩,酸甜可口,实乃佳品!”金员外第一个出声点评,摇头晃脑,一副陶醉其中的模样。
另一位穿着藏蓝色绸缎的老者出声附和:“早听闻熊大厨一手厨艺十分了得,糖醋鱼更是让人回味无穷。今日一尝,果然名不虚传!”
“确实不错!当得起通州一绝!”
这三人给予熊承安的赞誉很高,一看就是跟醉通州交好的。
另外两个评委虽然没有如这三人一般赞不绝口,但都给予了肯定。
接下来便轮到了郎同光这边做的松鼠桂鱼。
因为刚才的耽搁,此时松鼠桂鱼已经没有那么热了。
温度,很影响口感,尤其是鱼,稍微凉一些,腥味就会很重。
说心里话,五位评委基本已经不对这道松鼠桂鱼抱希望了。
还未分菜,单看卖相就开始有人挑起了毛病。
“这是把好好的鱼作成松鼠的模样吗?看着也不像松鼠啊!不伦不类的!有这时间不如在味道上好好下工夫,想要在外形上取巧小心弄巧成拙!”
率先挑刺的事那位身穿藏蓝色绸缎棉袄的老者,尖酸刻薄,一副瞧不上这道菜
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