机会。
出了正月，他就天天守在塘沽的码头，希望袁先生能够看到他的诚意，给儿子一个机会。终于，让他等到了，可没想到他似乎又惹先生不高兴了。
金掌柜急得抓耳挠腮，却又不知道该如何是好，在一边干着急。袁先生的孙子袁允曦慢吞吞地回来了，对八卦的爷爷道：“没什么，就是卖一种叫‘卤菜’的食物的……”
“卤菜？吃的吗？还没听过呢，好不好吃？这么多人围着买，味道一定不错！”一听到新的菜式，袁斯年的眼睛骤然间迸发出灼热的亮光，哪里还有大儒的风范，十足一个狂热的老饕。
金掌柜正愁不知道如何讨袁大儒欢心呢，忙道：“袁先生，您先找个地儿坐下歇歇，我去看看……”
他肥墩墩的身子，像一颗金色的球似的，飞快地滚向小草身边：“小丫头，你这里的卤菜，我全包了……”
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