慢炖后出的锅。
掌柜的颇有自得地道：“二位，本店特色慢炖波斯鲟鱼，还请品尝。”
这样的盘子，方圆二人还是第一次看到，一时间俱是好奇。
鱼头、鱼肚、鱼尾，方圆一连三口鱼肉入腹，皱眉沉思了起来。
这肉貌似在哪离吃过一样，虽然做法不同，可是这种肉质颇有点熟悉。
“掌柜的，这鱼有几种做法？”
掌柜的端上鱼肉后，正等着方圆二人夸赞，如今方圆一问，倒是正中下怀。
“这位客官，波斯鲟鱼在波斯也算的上稀罕之物，到了大唐就更是珍奇。听后厨的波斯厨子说，波斯鲟鱼做法多种，炖炒蒸煮，炖为最妙，炒最次之。不过据厨子说，有不少靠水而生的波斯人，喜欢将这鱼熏制成块。只是小店小本生意，却是舍不得贱卖鲟鱼。”
熏制成块，波斯鲟鱼，方圆灵光一闪，想起了在张宅藏身时，吃的那半块熏鱼肉。
莫不是那天吃的熏鱼肉是波斯鲟鱼制成？
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