闭的时候,酿酒用的是丽水河的水,丽水河的污染问题也治理好了,难道用丽水河的水酿酒不行吗?”
“聪哥,真的不行。就酿酒用水这个问题,我曾经问过陈老,陈老说要想保证酒质,酿酒用水至关重要,不能轻易改动,否则,就是搬起石头砸自己的脚。”
卡猪这话说的没错,他已经拜了陈老为师,对陈老的酿酒技术也学了有七成,他本想将来脱离腾达酒业,自己出去单干。但当他弄懂真正的酿酒技术之后,却发现离开了鹤鸣山,根本就酿造不出鹤鸣山红高粱酒的酒质。
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