菜还是菜。
麦小吉被绕蒙了，已经把肉看成了菜，把菜看成了肉。张三丰却啧啧称赞，原来厨艺中也蕴含人生哲理，只有真正的大家才能领悟到这一点。
两个土豆，几块排骨，一块五花，豆角，茄子等，膳祖搜罗一圈，最后决定，还是做个乱炖吧。
净手、佩戴厨师帽、围裙，膳祖的表情变得凝重起来，俨然进行一场极为严肃的法事。
只用一把刀，完成了削皮，去骨，切片等，随后这边起火清水煮沸去腥，那边下油烹香，然后盛放一旁。排骨炸过，五花肉片煎过，茄子也红烧，程序繁杂，却是一气呵成，有条不紊，最后依次入锅，大火改中火，等待了一个小时后，一大盆乱炖上桌了！
大家围在桌前，却不知道该如何评价，麦小吉也是如此。
看起来，还不错，但是油太多了，漂浮厚厚一层，估计得有两厘米，这违背当今健康饮食的规律。排骨和五花，说到底，属于同一种肉，却是薄厚搭在一起，倒是配得上乱炖的名字。
茄子炸得分寸不错，但泡在油里，一块块鼓胀胀的，看起来就很油腻，别说女孩子看见没食欲，麦小吉想吃宵夜的心也淡化了许多。
“献丑了，请大家尝尝吧。”
膳祖用公用筷子在盆里搅拌一下，立刻有香气冒了出来，随后又被厚厚的油层遮挡，香得很吝啬。
或许，味道极佳，麦小吉拿起筷子，招呼大家一起尝尝厨神的手艺。因为看着油腻，麦小吉夹起一块土豆，放在嘴里一咬，立刻吐了出来。
“不好吃吗？”膳祖愣愣问。
“还不知道什么味儿，太烫了！”麦小吉哈着气说道，这土豆里居然也是浸入了油脂，又软又烫。
“哈哈，我以后在此常住，要吃再做便是，莫要心急。”膳祖乐观认为，这是迫不及待烫到嘴的表现。
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