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第355章烟熏腊肉(3 / 4)

的产品他很多都吃过,这时候开始卖弄了,跟大家一道一道菜的介绍。

“你们看见没有,这道菜就是名震整个南城的药山兔。还有这道,稻花鱼,在城里一道就能卖上几大百呢!嗯,还有这土猪肉,肥而不腻,特别好吃,镇里的猪肉都是刘小波家的养猪场卖出来的,想必大家都吃过吧!嘿嘿,咱们政府也在其中占了一半的股份。”

“哦,差点忘了,还有这些蔬菜,新鲜爽口,算得上是一大特色,大家快尝尝!”

齐镇长介绍着,忽然目光落在了两盘菜品上。一盘是红椒炒腊肉片,一盘是干味瘦肉片,色泽深红,香味浓郁,看起来特别好吃。

齐镇长以前没见过这两道菜的,最主要的是这两道菜有着特制的烟熏味道,很香。

“小波,这是什么菜?”齐镇长好奇地问道。

刘小波笑着给大家介绍:“这是我们养猪场自个儿熏制的土猪肉,刚刚熏制出来,特意拿过来给大家尝尝鲜。大家不要客气,尝一下看味道怎么样?”

“好,那我就不客气了!”齐镇长光是闻着,就有点忍不住了。听到刘小波这句话,连忙拿着筷子,先夹了一块肥肉吃了,随即两眼放光。然后又夹了一块深红的瘦肉片,放进嘴里,慢慢嚼起来,脸上露出享受的表情。

“嗯,小波,你们自己熏制的腊肉真的是太好吃了,有着土猪肉的糯香,还带着浓浓的山村腊肉特色,咸香味十足,吃在嘴里,回味无穷啊!”

刘小波本来就对烟熏腊肉有信心,听着齐镇长的点评,乐呵地笑了。

在场的各位领导听齐镇长对刘小波自制的烟熏腊肉评价这么高,个个都经受不住诱惑了,都拿起筷子争先恐后吃起来。

山里人家家户户每年都要制作腊肉,所以腊肉对于大伙儿来说并不陌生。但是,刘小波养猪场制作的烟熏腊肉完全不一样,醇香扑鼻,肥

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