杂也不复杂。
主要是洗面有点难，先要将一整个面团放在水里清洗，洗到最后，一整个面团就变成了一团小小的面筋。
洗好的面团水，等沉淀之后，就可以用来蒸了。
凉皮起源于大西北，此时的京城并不多见。
看到倪烟在洗面，倪翠花好奇的道：“烟烟，你这又在整啥呢？”
倪烟解释道：“我在洗面，等会用来做凉皮。”
“凉皮？”倪翠花接着道：“可以吃吗？”
“对。”倪烟点点头。
倪翠花又道：“烟烟，那你看妈能帮着你做点啥不？”
倪烟道：“那您就帮我把黄瓜切成丝，香菜和香葱切成段，然后再拍几个大蒜头吧。”
“行。”倪翠花立即手脚麻利地去洗菜。
母女俩配合的极好，等倪烟洗好面了，倪翠花那边也切好所有的食材了。
于是，倪翠花又坐到灶台下生活，倪烟则是站在锅前蒸凉皮。
凉皮耐饥饿饱腹，在夏季食用有健脾开胃的功效，所以倪烟便多蒸了几张，准备明天早上给莫老太太当早餐。
不一会儿，凉皮便蒸好了。
倪烟将凉皮切成丝，放到大海碗里，然后在放上香葱、香菜、蒜末、黄瓜丝，最后在淋上麻油、醋、辣子，这还没开始拌呢，香味就开始出来了。
因为怕光吃凉皮吃不饱，所以倪烟有用杨国宝送来的鸡蛋煮了六个茶叶蛋。
除了茶叶之外，卤料都是倪烟自己搭配的，不一会儿，香味就飘满了整个小院子。
茶叶蛋煮好之后，倪烟将它们全都对半切开，摆在瓷白色的盘子里，边上在放上几片西红柿片点缀着，看起来赏心悦目极了，及其有仪式感。
另外，倪烟还炒了两个美容养颜的小菜。
倪翠花将所有的
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