吃的!
听到这句话,杨国宝和狗蛋眼前一亮,不自觉的吞了口口水。
倪烟转身进厨房去捣鼓了。
她先是将面粉揉成团放在一边发酵,然后起锅烧一碗菜籽油,等菜籽油烧制5成热的时候,在放入八角、桂皮、香叶、生姜、大葱、陈皮、草果等大料,放在油锅中小火炸制十分钟。
不一会儿,空气中就飘起了一股勾人的香味。
十分钟之后,放入洋葱和香菜继续炸,小火再炸五分钟之后,熄火,盖上锅盖闷五分钟,五分钟之后,拿起锅盖,捞起大料洋葱和香菜的残渣。
然后将炼制好香油泼在辣椒粉上,再在辣椒粉里放上孜然粉、十三香、味精等调料,这样一碗麻辣鲜香的油辣子就做好了。
油辣子炼制好之后,倪烟便开始将发酵好的面团,用擀面杖擀成大饼形状,然后再用菜刀切成一根根的条状,上锅蒸熟之后,将条状剂子放在油锅里轻炸一遍,最后再放入油辣子里面浸泡半个小时。
半个小时后,一份麻辣上头的辣条就做好了。
没错。
倪烟做的美食就是辣条。
辣条是1998年才出现的美食,2000年彻底的风靡全球,各种品牌的辣条争先上市。
其中卫龙辣条最为出名,可以说辣条的鼻祖。
其中唐僧肉也算是一款比较火的辣条。
倪烟将制作好的辣条端到的桌子上,“狗蛋狗宝,你们快来尝尝。”
“来了。”狗蛋和狗宝快速地跑过来。
狗蛋拿起一根辣条尝了尝。
入嘴麻麻的、辣辣的、好像还带着淡淡的甜,很有嚼劲,一口下去,满嘴的香味,回味无穷,让人越吃越上头。
好吃!
真是太好吃了!
“倪烟姐姐,这个是什么啊?怎么
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