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第300章 真火炒菜(2 / 4)

在山上有着大量的存储。

所以炒土豆丝也是故池峰乃至丹派最常见的菜品了,能够做好这一道菜,绝对能够在故池峰中深受欢迎的。

毕竟大家已经将只有盐味的土豆泥和蒸土豆吃腻了。

虽然之前味央食府的菜品以肉食为主,但是陈锋在日常吃饭时,也曾经炒过几回酸辣土豆丝。

经过这段时间的磨练,以及与各种名家的交流之后,陈锋的厨艺不敢说能够达到贝克丘其的水平,也能达到国内一流水平了,如果要考证的话,怎么都是特级厨师了。

当然这是不使用钟罄鼎的情况之下。

所以一个炒土豆丝的方法,对陈锋来说简直不用动脑,张口就把土豆丝的制作方法简单的陈述了一边,其中还包含这陈锋的一些独到见解。

单宁儿一脸认真的听完之后,感觉十分受用,其中的一些道理方法不仅仅能够使用在炒土豆丝上,在各个菜式当中都有使用的机会,简直让她大开眼界啊!

看来这家伙还真有两把刷子啊。单宁儿将陈锋所说的方法捋顺之后,抬头打量了一番这个看起来老实又精干的少年。

陈锋感觉到单宁儿审视自己的目光似乎与之从前有了一些变化,心中不疑有他,只是以为这个单宁儿因为听到自己关于土豆丝的理论之后眼睛惊讶的睁大了一些,可能不那么聚焦了。

他继续说道:“宁儿师姐,这炒土豆丝真正难的地方不在于炒,而在于切。也就是刀工,你能吧土豆丝切成这样,由此可见您的刀工精湛了。不如您来把这盘土豆丝炒了吧,我看单甘儿在一旁早饿了啊!”

“对啊,对呀。姐姐我饿了,你就按陈锋说的那么炒!”听到马上可以吃东西了,单甘儿兴奋的叫了起来。

单宁儿斜了一眼陈锋,她的刀工固然精湛,可是刚刚那一堆土豆丝究竟是怎么回事,她也是门儿清的,这

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