始油亮亮的时候，又丢了一些葱蒜和花椒下去，等香味出来，立马将准备好的肉块全部丢进去。
她不喜欢清炖，清炖会有一股味道，肉的口感也不好。
过油炒一下会增加肉的韧性，炖了之后口感更好。
翻炒了一会儿，旁边的厨娘就忍不住开口，“姑娘，你怎么还要炒一下？”
“炒一下更好吃。”
“这多浪费呀！”
顾晚柠笑了笑也没多说什么，不一会儿，等肉都裹上了一层淡淡的金黄色时，顾晚柠立马将肉起锅，丢进了旁边准备好的炖锅里。
等了大概十几分钟后，一些血沫就浮了上来，她熟练地将那些血沫捞到旁边的碗里面。
旁边的大娘又忍不住开口，“姑娘，这些是好东西，你怎么捞出来了。”
这个年代，肉食都是珍贵的，一锅里面不管什么东西都是精华。
顾晚柠笑了笑，“会影响味道。”
大娘叹了口气，没有多说什么，心想有钱人家的姑娘做个饭都这么讲究。
等血沫捞得差不多了，顾晚柠利索地拍了生姜丢进去。
汤锅坐起来其实挺简单，等会儿只需要把素菜丢下去一起煮了。
最关键的一点是调味。
这个贫乏的年代，还真没有那么丰富的调料，顾晚柠在厨房转了一圈，发现除了盐和蒜，没有别的什么东西。
这样的话味道还是单调了，她想了想转头问那位大娘，“大娘，你知道现在有什么果子的味道是酸的吗？”
大娘想了一下，“正好这个季节有一种果子，不过那味道不好，没人吃的。”
顾晚柠有些惊喜，眨了眨眼，“那大娘，我能和你买吗？”
“你要和我买？”大娘明显愣住了。
“对，我想要买几个，大娘你能不能回
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