第503章 同化（4 / 4）

到了星期天，林希言拿着沙茶酱的采购清单，买齐后，开始准备。

林希言处理鱼虾，花半枝和周光明剥葱、剥蒜。

把所用食材，该清洗的清洗沥干，该碾成粉末的碾成粉末。

待一切准备就绪，林希言掌厨亲自出马，沙茶酱制作不像西瓜豆瓣酱制作简单，有些复杂。

先将花生仁去皮，简单的做法就是花生放在搪瓷盆里，加沸水，略放盐少许。泡10分钟后剥皮，投入六成热的油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。

霎时间厨房充满了油炸花生的味道。

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