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第365章 363.自信的彭彭(3 / 4)

妹妹!”

“我想看我家彭彭!”

“我想看禾老师!”

“我要看黄老师!”

“啊嗷嗷,我要看宽宽!”

……

陈克州看着整个比赛现场,呼出一口气,这么大一场比赛,这么多人参赛,要准备的东西不少。好在提前来了村子,和村子里做好了沟通,把晒谷场给整理了一下,也能放下食材的货架,方向一百多个桌子。

但还好,厨具,耗材,都有冠名商提供,倒是不需要想太多。

现在,他担心的是,凌睿能否在这一百多厨师中,脱颖而出。

至于当事者本人,一点负担都没有。

就在今天之前,他的厨艺终于升级到了高级,很多道理,也有了更深一层的感悟,五维俱全的菜,他如今可以信手拈来。

至于意境的传达,他也已经找到了一种更为便捷的方式。

就是通过其他四维,来加深意境的传达。

就好像环境描写,你写了静景,就要写动景,再写声音。

意境的传达,就是这么一个意思,从料理的颜色,香味,味道,外形,若是能构成一幅画,能组成一道景,那么这意境,自然而然的也就传达了出来,若是再加上料理人的心境,那就会更上一层楼。

至于今天请来的五位专业评委,五位名厨,可以说,基本上是站在这个世界的厨艺尖端的那部分人了,他们对食物都有着自己的理解,并且都能推陈出新,在继承文化的同时,还能进行革新,让中国菜,更上一层楼,扬名更远。

厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人,而且,大概在数千年前,就已经出现了。

今天看到这些专业厨师,凌睿才知道,厨师,到底是一种什么职业。他们也有着自己的信仰和追求,也有着想要的坚持的东西

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