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夫妻肺片(12 / 12)

“容娘子这是做的什么?”瞧见她手边摆着的一盘肉片之类的东西,殷玠问,“卤肉?”

“不是,”容妤挑了下眉,“夫妻肺片。”

见殷玠与方才众人刚听到这道菜名字时的表情一样惊愣,容妤有些得意的挑了挑眉,笑道,“其实就是将牛头皮、牛心、牛舌、牛肚牛肉卤制后切片配上辣椒油花椒面等辅料,熬制红油浇在上面,色泽美观、质嫩味鲜、麻辣浓香吃着十分适口,殷公子要不要也尝尝?”

夫妻肺片其实是取“废片”同音,是有名的川菜,滋味麻辣,不论是佐饭还是配粥都十分有滋味,容妤怕这边的人吃不惯太辣的,就特意少放了些辣子,吃着倒也还行。

“爷,我估摸着您可能吃不大惯,有点辣,”辣劲过去,开阳又凑了过来,暗搓搓朝盘子伸手,“我就替您尝了,不用谢,都是应该的。”

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啊......速度有些快啊

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