制作牛排。
要几分熟就几分熟，现煎！
“尼亚萨兰牛排是全世界最好的牛排，看看这带着清晰大理石花纹的牛肉，这种肉被称为雪花肉，选自尼亚萨兰牛身上最好的部位，味美多汁、口感饱满、风味独特，所以才要现场制作，最大程度保留尼亚萨兰牛排的营养——”厨师在制作之前，没忘记向汉斯和摩尔根展示牛排。
牛排并不大，一百二三十克的样子，这样的一份牛排，在洛城高档餐厅的售价大约五兰特。
到了伦敦的高级餐厅，这样的一块牛排，售价就达到15兰特左右。
而到了美国，同样一块尼亚萨兰牛排，售价高达50兰特。
确实贵，一般人接受不了。
不过这种高级食材，本身就不是为普通人准备的。
嫌贵可以去吃煎鱼啊，一美元就能直接吃到饱。
“这就是盖文·洛克先生改良后的牛肉吗？”汉斯略兴奋，别看他学术成就高，这样的消费，其实对于汉斯来说也有点高。
汉斯1895年在维尔茨堡大学获得了动物学、植物学和物理学等三个学科的博士学位，然后在维尔茨堡大学从事教学直到1908年。
后来到1919年，汉斯接受弗莱堡大学的邀请，在弗莱堡大学担任动物学教授一职至今。
维尔茨堡大学和弗莱堡大学都位于德国境内，自从第一次世界大战之后，德国经济长期低迷，大学也不免受到影响。
想想一战后，赫斯林供职的慕尼黑大学都差点到了无以为继的地步，就知道维尔茨堡大学和弗莱堡大学有多艰难。
“是的——”赫斯林挺着脖子找人，然后终于找到盖文，向盖文招招手。
盖文对于赫斯林还是很尊敬的，毕竟赫斯林在尼亚萨兰大学是教授，盖文只是高级研究员，所以盖文很快就过来。
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