粉为原料的食品厂商的资料,看到有新的邮件进来,打开看到是露西这两天收集到的隆塔当地可可树种植及当地可可脂、可可粉生产资料发送过来。
伊波古就有少量的可可树种植,大约三到四年就能成熟结果。
可可树开花到结果,大约需要六个月的时间,当地采摘成熟的可可果剥出白色籽囊,经过三到五天的自然发酵,再在烈日下晾晒,就能得到焦棕色的可可豆。
当地人习惯将可可豆炒熟食用。
当然国际用以生产功克力的可可脂,则是将熟制的可可豆研磨粉碎后的浆液过滤所得,而过滤剩下的豆渣、豆饼则是可可粉的原料。
曹沫搜索国内可可粉的供应,看到网上随品质差异,其价格变化极大。
最好品质的可可粉每吨高达两千美元,而劣质的可可粉每吨甚至都不到两百美元。
以优质可可粉、可可脂的价格核算,在科奈罗湖工业园建成收购可可豆生产,有着相当可观的利润空调,但以劣质可可粉价格核算,压根就无利可图。
当然,同样的可可粉,价格差异如此之大,背后肯定是有原因的,曹沫只是暂时没能从网络上搜索到相关资料,他又没有正式涉足这个行业,暂时也猜不出到底因为什么差异会如此之大。
陈锋为了对得起曹沫每年所付出的二十万代理费,除了谈妥田子坊旧宅的收购外,也直接联系到一家位于青山区工业园收购可可豆作为原料、生产可可粉的厂家,拉上曹沫一起过去见面。
陈锋也是行动力很强的一个人,纯粹搜索资料很难摸清楚这个行业的窍门,唯上登门拜访,建立联系,多接触几次下来,才有可能初窥门径。
曹沫却很喜欢陈锋的行事风格。
陈锋好歹算是有车一族。
虽然仅仅是辆桑塔那,但开车带着在国内还没有驾照的曹沫登门拜
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