一口清酒,陈东成特别满意的对板前竖了竖拇指。
板前制作的芥末才是关键,板前微笑着示意陈东成先吃白身鱼,然后大竹荚,海松贝,这样能保证口感的层层递进。
金枪鱼的吃法更是有意思,板前示意陈东成先从赤身开始吃。
赤身部门脂肪最少,肉质有嚼劲,清淡微酸。
然后再是中脂,口感肥嫩,比赤身的香味更浓郁。
等到最重头戏的大脂,光是看着那粉色的清晰纹理。
都让陈东成开始流口水,鱼脂在唇齿间融化的幸福感油然而生。
板前看着陈东成他们吃的一脸享受,自己特别开心的捏寿司。
喻嘉赐以前也来过一次,所以说面色比较古怪。
以前这个板前虽然也笑着,但从来不会这么热情的介绍服务。
麻蛋,果然还是会一门语言有优势啊。
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