诚老和尚对此也说不出个所以然来。
在每一个茶杯里放好茶叶之后,徐风提着烧开的水壶,在每一个杯子里慢慢的注入开水。
动作非常的轻柔,不向有的茶艺师那样,讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏的三起三落,好比是凤凰在向客人点头致意,并且还有文人墨客把这个称之为凤凰三点头。
在徐风看来,那样动作看来虽然飞炫技成分过大,缺少了茶道中应有的宁静、和平心静气。
随着开水的注入,先前在茶杯底部的茶叶慢慢的浮在了水面之上,少倾又妈妈那的沉入到杯底。
那些茶叶在沉入杯底的过程中,在热水的浸泡之下,茶芽慢慢的舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗,清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,就好像生命的绿精灵一样在舞蹈,十分的生动有趣。
“雀舌?!小徐想不到你还有这好东西啊!”
看着玻璃杯中那慢慢舒展开来的茶叶,梁锦添不由惊呼起来。
通常采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为“旗枪”;一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”。
现在,映入梁锦添眼帘的正是这种一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌茶叶。
虽然比之“莲心”和“旗枪”这个是低了两个档次,但是在茶叶中这也算是珍品了,一般只有在高档茶叶中才能见得到。
毕竟这个“雀舌”无论是采摘还是炒制都是非常的麻烦的,耗时费力,因此这个价格自然就高了起来。
自加上起形态非常的优美,自然受到好茶者的追捧。
“梁局,成句,吴大,兄弟们,请。”
等冲泡好之后,徐风右手一摊做了一个请用的手势。
见状,梁锦添也不客气,直接端起了自己面前的
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