面,老魏在我面前,只能是个弟弟。”
姚美香白了他一眼:“忙你的去吧,牛都被你吹上天了。告诉你,我干儿子的爷爷可是国宴主厨,所以你不要在他面前炫耀啥子厨艺。”
张伯伯一听,当即惊讶的说道:“怪不得老魏的手艺那么好,人家的师父是国宴主厨,这根本没得比嘛。”
说完,他刚准备去厨房忙活,徐拙突然问道:“张伯伯,我能去后厨观摩你做粉蒸肉和咸烧白吗?或者其他的蒸品菜也行。”
张伯伯一听,表情有些为难。
“娃儿,你来的太晚了,我这都是早上把一天的量全部做出来,放在蒸箱中温着,有人点就立马上桌。”
“你要是想学的话,明天早上来店里,我可以教教你。”
“其实蒸品菜没啥子好学的,只要你做得多自然就有了经验,蒸出来的菜味道也会好吃。”
“熟能生巧嘛,假如你干爹也天天蒸这么多肉,不出半年,他就能把我远远的甩到后面去。”
“老魏做菜比我有天赋得多,他来蓉城的时候对川菜完全不懂,然后他从头学起,跑遍了我们四川好多地方,最终融会贯通,成了一代传菜大师。”
“他底子打得好,学啥子都快。不像我们这样家传的手艺,全靠经验积累这种笨办法……”
说完,他叹了口气,回厨房继续忙活他的事儿。
姚美香这才冲徐拙说道:“下次你想学人家的手艺先跟我说,不能张口就要学,这太失礼了,得提前跟人家通个气才行。”
“不过跟老张都是老交情了,他不会计较这么多,但是别人可不得行,人家会说你没得教养。”
徐拙点点头,刚刚他确实太莽撞了。
不过张伯伯能答应他,倒是让徐拙有些喜出望外。
姚美香说道:“老张一直惦记我家里那一
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