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第620章 制作口水鸡【求月票】(3 / 4)

啃了好几根猪蹄,却依然没觉得够。

别墅轰趴开业一年多以来,今天是最累的一次!

徐拙吃了两块烤猪蹄,又吃了几串肉串,看时间差不多的时候,便返回厨房。

先在盆里接了半盆水,从冰箱里拿了一些冰块放进去,然后开始准备料汁。

他从厨房的柜子里翻出一个大号的石头蒜臼,洗刷干净后,开始往里面放需要用到的食材。

一把洗干净的小米辣丢进去,再丢入一头剥好的蒜瓣和一块生姜,最后放入一小把洗净的鲜花椒。

然后把这些全部捣成泥。

做好后挖出来放进小盆子里,开始调味儿。

两勺食盐,两勺白糖,一大勺生抽,一大勺陈醋,然后再浇上一勺浸鸡用的鸡汤。

搅拌均匀后,倒入等量的辣椒油。

口水鸡的料汁就做好了。

这时候锅里的鸡也到了时间,徐拙掀开锅盖,把锅里的鸡捞出来放在冰水盆里。

等彻底凉透之后,开始切块,摆在盘子里。

最后浇上做好的红油料汁,撒点香菜碎,一道地道的川味口水鸡就做好了。

四只鸡,徐拙一共做了八盘,全部端出来之后,徐拙还没来得及介绍,李浩就带头吃了起来。

“好吃好吃,真是太好吃了!这种味道的口水鸡哪里有卖的?根本没吃过瘾啊!”

李浩笑着说道:“等着吧,等回头四方面馆搬过来,你们天天都能吃,以后大家都多支持徐老板的生意,没有他,也不会有咱们大胃王群的存在。”

去年建群的目的,就是为了跟林平市的大胃王们有个联络的平台。

没想到发展到现在,大胃王群的辐射范围早已经超出了林平市,甚至连外省成员都有了。

现在李浩也成了掌握几百个吃货的男人。

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