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第1125章 开导曹坤(4 / 5)

看来这个问题解决不了,曹坤铁定会离开的。

但是他的心事是什么呢?

徐拙做了个深呼吸,试图让自己的内心安静下来,认真想着曹坤有心事的可能。

这一琢磨,还真理出了一些头绪来。

刚刚曹坤说自己水平不行想去学习,难道是因为自己昨天做的卤肉打击到他了?

顺着这个心思往下想,再结合曹坤现在的表现,徐拙一下子抓住了事情的脉络。

有线索就好办了,他认真想想,曹坤现在无非就是觉得自己做的卤牛肉太差劲,被一个从没做过卤味的人打败了,所以心里有挫败感。

得让想办法让曹坤知道,他做的卤牛肉并不差。

但是从哪方面入手呢?

徐拙的脑子这会儿转得飞快,不光有任务奖励诱惑着,主要是这事儿处理不好的话曹坤会走人。

他可承受不起失去一员大将的损失。

徐拙认真想了起来,曹坤做卤水的功夫全都是跟魏君明学的,而魏君明作为川菜大师,在川卤方面也有自己独到的研究。

但是为什么做出来的酱牛肉相差这么大呢?

是魏君明徒有虚名?

这肯定是不对的,就自家干爹那水平,绝对不是徒有虚名之徒。

徐拙回想一下上次在川味小馆吃过的卤牛肉,那味道好像又麻又辣,非常爽口,好享受蘸着蘸水吃的……

对!

就是蘸水,四川那边吃酱牛肉一般是配着蘸水的,所以卤制的时候放料会少一些,这样配着蘸水才正好。

而曹坤刚来店里的时候,做的牛肉其实也配有蘸水。

不过中原这边吃卤牛肉更喜欢什么都不放,吃牛肉的那种干香味儿。

在林平市的时候,因为菜品价格实惠,所以味道好点差点并不明显

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