第1278章 冰皮月饼（4 / 4）

响成品的美观程度。

很快，半小时过去了。

徐拙将蒸柜中蒸好的那些面糊端出来，趁着用筷子再搅拌搅拌，把面糊中的空气排出来。

接着，将这些面糊分成四份，再往其中三份中放入紫色红色和黄色的天然色素，用筷子搅拌均匀后，放在一边进行冷却。

刚整出来的面糊稍稍有些稀，所以比较适合往里面拌色素。

等面糊的温度降下来之后，面糊中的水分收缩，很轻松就能用手揉成面团。

面团揉好之后，徐拙搓成长条，分成大小相等的面剂，揉一下，再按扁，把提前做好的那些馅心球放进去，小心的包起来。

然后放进模具中轻轻一压，一个冰皮月饼就做好了。