的人设立得更稳一些。
而且退一万步来讲，这些小知识都是老一辈厨师的经验之谈，记在心里不会有坏处的。
老爷子给徐拙讲完这些之后，便拿着菜刀，先把猪大肠切成一米左右的长段。
之所以要把大肠切开，主要是是为了防止套好的猪大肠过长，这样煮制的时候猪大肠里面会因为充满气体而有爆开的危险。
所以把大肠截短一点，这样套好的大肠也会短，里面残留的空气就会变少，爆开的几率就会大大降低。
把所有猪大肠都截短之后，老爷子便拿起一根，开始套肠。
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理