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第1418章 炸灌肠(4 / 4)

被带偏。

在京城的小吃中,炸灌肠一直榜上有名,不光是因为好吃,主要是那种香酥的口感,配上蒜汁真是一大享受。

所谓的灌肠,就是把淀粉和红曲香料塞进猪小肠中蒸熟,然后再切片用猪油炸制的一种美食,不过发展到现在,这道小吃已经发生了很多的变化。

其中最明显的变化就是……

把猪小肠给省去了。

嗯,现在的炸灌肠,虽然名字中带个肠字,却根本没有猪肠的参与。

而所谓的灌肠,也只是灌了个寂寞。1603437487

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