。
煸炒出红油之后，再下入一些二荆条磨成的辣椒粉，一点点花椒粉，一点点五香粉。
继续煸炒，等辣椒的香味儿彻底被煸出来之后，将烘烤过的牛肉丝下入锅里，开始翻炒。
这一步要有耐心，要让锅里的油脂完全把牛肉丝浸透浸软，这样才行。
等所有牛肉丝都被红油包裹起来之后，往里面下入一些白芝麻，一小勺食盐，一小勺孜然粉，两小勺白砂糖。
翻炒均匀之后，出锅装盘。
美味可口的灯影牛肉丝就算是做好了。
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