椒面，做成微辣的口感。
用细竹筒撑起小肠的一端，方便塞肉。母女三人做香肠，毛毛坐在鹅圈前，看两只大白鹅。
香肠灌好，晾在柴棚里。容易风干，有柴火挡着，不走近里面没人会知道这里面有肉。
晚上是乔美杏做的饭，青菜面，一人一个荷包蛋，就着中午的剩菜吃。
天黑透了，欢喜拎着糕点和一斤酒，和沐大昌去里长家。
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