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第一百一十四章做烤鸭(3 / 5)

了柳蔓儿娘家的人,所以才不满意。

但是柳蔓儿真的没有想这么多,她一个女流之辈,若是让叶远的堂哥住进来,那她的清白就可以没了。

这村中的长舌妇太厉害了,柳蔓儿不到万不得已的时候,还不想跟她们大吵大闹。

将一些琐碎的事情都安排好之后,柳蔓儿便考虑起她院子里面这些鸡鸭何去何从的问题来,之前养的太多了,去年的又没有卖掉,等到这些再长大的一些了,势必会出现问题。

但是县城里面那些酒楼实在是太可恶了,柳蔓儿才不会便宜卖呢,她可不能够让他们如愿以偿。

正好,有做卤鸡蛋的经验,她想着将这些鸭做成卤鸭,鸡可以做成炸鸡,等有了钱,再开铺子,做烤鸭,烧鸡等等。

这样既能够赚到钱,自家的鸡也算是有了一个出路。

说做就做,柳蔓儿又买来了材料,让柳云生帮忙砍杀了几只鸭,待清洗干净之后,柳蔓儿便开始忙碌起来。

切块,分成不同的部位,不同的做法,剩下的一些鸭肉,她则是打算用烤的。

她就不信了,等到她将这等美味做出来,这些古人会不喜欢吃?

不可能,卤味的诱惑是谁都没有办法拒绝的,前世烤鸭亦是风靡,虽然这里也有烤鸭,但是方法不对,这里的烤鸭皮不酥软,肉不细嫩,柳蔓儿用的方法跟他们则是不同。

幸好前世也曾经放下身段,跟着别人去吃烤鸭,更重要的是,她那个时候因为怕别人做的不卫生,所以特地请了厨师来家中做,虽然自己从来没有做过,但是见的次数却是多了。

她从小就聪慧,记忆力也不错,如今她又有了好几次做食物的经验,这次的烤鸭,她觉得她一定能够做出来。

让柳云生帮忙打了一个铁架子,底下放着木炭,准备将这鸭挂在上面烤。

而在烤这鸭之

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