雇佣些夜班的伙计来做活。
一个铺子，早晚做活，肯定速度能大大的提升。
“小姐，你别想了，大晚上的，谁会出来吃你的螺蛳粉？那得多闲呢？就算有，肯定也没有几个人来的。”
田荷花摇了摇头：“我晚上不开。”
“那你请伙计做什么？”
“我请他们帮我把螺蛳粉做成速食的，把需要的调料放到一个纸袋里，然后，他们带回家吃，可以自己煮，而且，想什么时候吃都行，不需要我们煮，那不更省事了？”
田荷花的这个想法都是不错，但是，同时又面临些问题，这个时代可是没有方便袋的，她总不能，卖一包螺蛳粉，就把调料、螺蛳粉的汤底放到小瓷瓶里让人带走吧？
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