考察。
一般的老板考察就是做个样子,但是李田这边,是严格到了极点,他还请来安全卫生专家,在无尘车间进行抽样检查。
而他自己,在每个生产制作环节,都要亲自检查。
从肉鸡第一次防疫质检,到宰杀,到第二次肉质安全检查,到开始被冷冻切割,包装鸡架都被冻成一箱箱的。
而鸡翅、鸡腿、鸡胸肉、鸡爪等,都被分开进行腌制,然后加工熟,这一个过程,又有两次健康安全检查。
全过程,都是视频监控,确保没有一个地方出问题。
装袋,打上富饶农业园的肉食产品包装,生产日期,保质期等等。
因为质检的程序过于复杂,而且员工的福利工资也都普遍比较好高,所以成本就非常的高。
李田喜欢吃鸡翅,但是鸡腿、鸡翅、鸡腿等他都吃了,确实很好吃,口味目前有三种,除了高价购买的宫廷御厨版,还有烧烤版,以及传统的泡椒版,后续也会推出卤汁版,但因为还没有找到最合适的卤汁味,所以这个先延后。
“确实挺好吃的。”
李田又吃了一袋鸡翅,包装也比较大气,可能熊运鸿吸收富饶农业园新芹菜的精美包装,在食品包装上也比较下功夫,可谓是又好看又好吃。
老实说,虽然宫廷御厨版的口味确实比较独特,但是李田还是喜欢吃烧烤版,因为这鸡翅吃起来,就跟外面地摊烧烤吃的味道一样,一个字:好吃。
李田这一刻做梦都不会想到,自己有一天会在自己的肉品加工厂里面,吃着自己家生产的肉食产品。
“就是这个成本有点高啊!这么大的鸡腿,我见超市一般都是9块钱,鸡翅都是7块钱,咱们这仅仅成本就是十块多了。”
一听李大老板这样说,熊运鸿和众多的厂里骨干人员脸色都是紧张起来,其中几个当初非常
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