也是素菜荤烧，用的食材是“龙眼果”。不同的是，蛇瓜仿猪肉，而龙眼果仿的是鱼肉。先将龙眼果削皮去核，再将果肉重新塑成鱼的造型，放在油里炸至金黄，外酥里嫩，没有鱼刺，吃起来很过瘾。
玄明子正要吃的时候，楚凝适时地指了指先前就准备好的那几个小碟子说道：“道长不妨蘸着小碟中的酱料吃，三个味道各有千秋，可以单个蘸，也可以混合蘸，自由选择，想怎么搭就怎么搭，也不知哪个更合道长的口味，总之觉得哪个味道更好吃就吃哪个，吃腻了就换个味道再吃。”
“哦？原来这三小碟蘸酱是派这个用处的，颜色也挺好看，红的，绿的，白的，再加上这道菜本身的金黄色，令人赏心悦目。而且照你的说法，单蘸，混合蘸，足足可以吃到七种之多，味道多变，也不会觉得单一乏味，这种吃法既新鲜又有趣。不知滋味如何，待我先尝尝再说。”
说罢，玄明子便夹了条“龙眼鱼”，鱼的个头不算小，他挨个先将三种酱料各蘸了一遍。红的是红茄梨做的“甜酸酱”，绿的是麻香芹做的“麻香酱”，白的是蛇瓜做的“清口酱”，蛇瓜本身的清爽能够起到解腻的作用。
随后他又进行了两两组合的搭配，红绿，绿白，红白，最后将三种蘸酱全混合在一起。
一条鱼，七种不同的味道，吃了七口，刚好把整条鱼吃完。玄明子这才发现，原来鱼的大小是这么来的，估算了一个人正常情况下咬一口的量，然后放大七倍，正好可以咬上七口，将七种味道吃个遍。
玄明子放下筷子，叹了口气，并非嫌这道菜不好吃，恰恰相反，他已经无法用语言来形容这道菜的美味程度。
按说他吃过了麻香味和酸甜味的蛇瓜，结果蘸酱还是用这“老三样”来做，实在没什么新意可言，可是玄明子仍是被楚凝的厨艺给惊到了。
他根本想不到只是这样随意而简单的搭
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