掉了一些,只留了一个盘底子。
两个盘子边缘还稍烫,林茗也不立马端出来,直接将处理好的葱丝和蒜蓉,均匀地铺在鱼头上。
随后拿起干燥的勺子,从另一个煮的热气腾腾的热油中舀上一勺,转而倒在了鱼头上,重点照顾铺有辣椒以及蒜蓉葱丝的部位。
这样能够使鱼肉更加入味,也不至于因为蒸出来地显得除了辣有些寡淡,有了油的烟火气,吃起来总是更加带劲些。
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