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第148章:烤出了小蛋糕(3 / 4)

修为高了,前世修炼的记忆觉醒的更多了,这几项技能她迟早会掌握的。

现在,还是先把甘蔗和甜菜种起来再说。

食材准备齐全,接下来就是具体的步骤了。

第一步,将白糖、鸡蛋和蜂蜜放到一个大盆里。

第二步,用在木匠铺子里定制的手动打蛋器不断搅拌,直到有细致的泡沫出现为止。

第三步,用比刚才快得多的速度继续搅拌,将混合的蛋液完全打发,直到搅拌棒上的蛋液不会滴落为止。

这两步说白了就是搅拌,不停地搅拌,没什么技术含量,薛婳以前用打蛋器的时候没觉得有什么难度,现在手动搅拌,才知道以前有打蛋器用的自己是多么幸福。

好在她现在有修为在身,所以还能坚持这样的高速运动。

第四步,将筛过的低筋面粉加入打发的蛋液中,拌匀,然后加入一团融化的黄油继续拌匀。

若是喜欢葡萄干可以放一些进去,薛婳没有放,毕竟现在是在教珍娘她们,还是先将最基本的做法教给她们为好,至于她们学会之后能开发出哪些花样来,那都是学会之后的事了。

而且毕竟是第一次做,她也不确定能否成功,要是到时候没做成,不是浪费了葡萄干么?

还是等做熟练了再往里加配料比较好。

第五步,将搅拌均匀的蛋液倒入模具中。

在此之前,薛婳已经让夏雪将烤箱烧上了,作为预热。

第六步,将放入模具中的蛋液连同托盘一起放进烤箱中,加热。

烤蛋糕需要的温度在160摄氏度左右,若是用烤箱,直接就可以调出这个温度,但现在用的是木柴和土灶,温度就不容易控制了。

她估摸了下,用不大不小的火烤了一刻来钟。

土灶烤箱并不是密封的,所以烤的过程中香味会持

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