学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和维生素e，其淬灭单线态氧速率常数是维生素e的一百倍。它可以有效地防止因衰老、免疫力下降引起的各种疾病。”
张来旺听得迷迷糊糊，感觉自己好像又回到了大学课堂。
而一旁的吴文静却听得津津有味。
“教授，既然西红柿里面的番茄红素这么有价值，那你为什么也要研发西黑柿呢？你研制出来的西黑柿里面会不会就没有这种番茄红素了？”吴文静问道。
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