调料，码上味道，然后往里面加面粉和芡粉，将肉条给包裹起来，不停地用手搅拌。
准备好之后，烧火，锅里下宽油，等油温够了之后一条一条的往里下肉，现在就直接炸就行了。
旁边摆着一个筲箕，炸好了就捞起来放在里面晾着，等全部炸完了，凉得差不多了之后还要重新炸一次，这样子酥肉才金黄金黄的，很好看，而且吃着也不觉得油腻。
今日难得沐休，子俊他们几个跑河边炸鱼去了，回来的时候拿回来不少小鱼小虾的。
宣氏说道，“难得起一回油锅，正好了，这些小鱼小虾也一块儿给炸了，下酒可是好东西呢。”
吴氏自然是没意见，既然是要吃顿好的，那就不能省着东西，怎么高兴怎么来。
宣氏还闷了米饭，婉容她们几个准备了两样菜，还剩了点肉一起炒了。
这顿晚饭可真是丰盛极了，炸酥肉，炸鱼虾，还有两个炒菜，闷的大米饭。
一家子坐在一起，乐呵呵的吃过了，不年不节的，但是心里高兴啊，心里高兴就得庆祝。
九月里活儿也就不那么多了，男人们要上山砍柴，给家里准备柴火了，女人们也有自己的事做，拆洗被子，缝缝补补的。
半上午，家里来了人，在外面叫门呢，“林长源家是这里吗？”
吴氏和两个儿媳妇在院子里缝被子，听见这话，宣氏跑去应门了，“是这里，你们找我相公做什么？”
“哎呀，你就是林长源的娘子啊，我们就是要找你呢。”
宣氏一听这话，有点摸不着头脑了，她不认识这两个人啊？
那人一笑，“我是镇上绣坊的掌柜，你们的绣品就是我们那里收的。”
这下子宣氏就明白了，笑了笑，“你们进来说话吧。”
到了院子里，宣氏说了，吴氏和刘氏也就明白了
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