二的感觉。
待到众人坐下之后,一户香茗就被摆到了桌子上,不大的房间里满满的茶香,让人忍不住多吸了两口气。
店小二先上了几盘卤菜,这可是店里自制的蜜卤,咸中带甜,让人根本停不下嘴。
真正的烤鸭,鸭子吃的不是饲料,而是鱼虾和水草,甚至喝的是矿泉水,一个个娇生惯养只为带来最好的口感。
烤鸭上桌。
胖胖的厨师站在一旁,拿起片鸭刀就开始当场片烤鸭。
苏盛夏拿出手机咔咔咔照了好几张,又拍了几张众人的合照,发到自己的朋友圈里,有些小得意的看着点赞和评论。
馋烤鸭的。
馋蜜卤的。
还有馋哥哥的。
现在已经是晚上了,苏盛夏这种不负责任的深夜放毒行为注定将要受到人们的批评指责。
“师傅,你这一只鸭子能片出多少片来?”叶苓语好奇问道,大师傅的刀工很好,每一片烤鸭都是肥瘦相间大小相似的,看上去就像艺术品。
“最多110片。”大师傅得意道:“以前我学徒的时候,大家都穷,好不容易攒点钱来吃烤鸭,都会让我尽量给他们多片点肉下来。”
“后来为了吉祥,就统一片108片。”苏盛晨笑着接话。
“小哥很懂啊,不过现在最流行的可不是108片,而是90片。”大师傅一边片一边说道:“一百多刀足以把骨头架子上所有的肉都片下来,但这副鸭架子也就瞎了,熬鸭汤味道弱不经风的,所以大伙都改为90刀了。”
片好烤鸭,店小二又送上来的一叠面饼。
面饼可谓是烤鸭的绝配了,先烙后蒸的面饼很有弹性,而且不像超市里卖的那种一样发粉发干,即便是握在手上揉成一团,松开之后也会恢复原状。
牛逼啊!
苏
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