第655章 灌香肠（5 / 5）

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胡妈就道，“不忙着，我先用牙签在香肠上扎些孔着，把里面的多余气体给排出来，然后你再把那个木棍子上的香肠拿一串下来放到那个铁斑竹棍子上去晾。”

胡硕就点了点头，胡妈就进屋去取了一根牙签出来，然后在那已经挂在了那根木棍上的两串香肠上快速地扎了一些小孔，然后胡硕就从上面取了一串下来，穿在斑竹上，然后手一伸，就将那棍子斜置在了那不锈钢防护窗上。

胡妈就道，“我看那杆子有那么长呢，要不再在上面挂一根上呢？不然的话，你今天就把杆子用完了，我明天灌的香肠就没得地方放置咯。”

于是胡硕就将那杆子又重新地置放了一下，跟着胡妈就将那木棍上的另一串香肠给取了下来然后递给胡硕。

胡硕就又把它穿在了那根斑竹上，然后才将那根斑竹的另一端放置在另一面的防护窗格上，然后又把它们间隔均匀地晾晒开。

跟着就是第二根，第三根，没多一会儿，一盆十多斤的香肠就这样的晾晒完了，看到摆放得整齐，错落有致的那一层又一层的香肠胡妈由衷地笑了，“好了，剩下的杆子晾明天的那些也就差不多了。

到时候香肠晾晒的差不多了，就刚好又来晾晒腊肉，”说着胡妈又去找来了几张废弃的报纸铺在了下面，以防止在晾晒的过程中那上面掉下来的腌料水渍还有油渍什么地滴落在地板上到时候不好清理。

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