第662章 让你们开开眼（3 / 3）

白切鸡。

切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种，属浸鸡类。

其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

她先把刚买来的土鸡洗干净，切下鸡爪，切去爪尖。

然后放入锅里，加上开清水烧开，加入生姜片等好几种辅料。。

待到水烧开后，把火调小，只见她抓着鸡腿在沸水中放入一会后又重复。

于洋在旁边看的一头雾水，但是看到沈青专心致志的样子，又不好意思开口打扰。

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