第485章 值得你倾尽全部料理的人（4 / 4）

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但这位评委品尝的只是年轻时候段春来烹饪的菊花鱼，蒋红豆要是没有这自信，那也不会端出这道料理了。

费锦里心里哼了一声，在蒋红豆那道菊花鱼旁放下了自己的料理。

“我烹饪的是一道法式料理，名为法香三文鱼。”

蒋红豆厨艺虽然不错，但烹饪的多是一些传统、常见菜色，这哪里有什么新鲜感。

而他这道法香三文鱼，他敢保证在场人很多都没有吃过。

法香，也就是欧芹，又叫洋香菜。不但能用于菜肴装饰，脱水处理后，清烈的香味不但能掩去菜肴中过强的异味，还能更加突出食物本身的清香之气。经常用于鱼、肉、沙拉的调香和配饰。就这些法香，在国内可不是能轻易买到的，但他因为开西餐店，有专门供货渠道。

所以在这上面，费锦里自信没有人能跟他较量。