冰糖的甜、豆油的酱香、干菜风干制成后产生的独特蔬果味，火候刚好，先大火将油脂尽数逼出? 留下的便是冻肉? 哦，也就是肥肉的细腻温润的口感? 再用文火慢炖? 把火当做刺绣的针，把各类味道作为针上的线? 交缠交错交织，色彩层叠、勾勒准确。
含钏眯着眼睛点了点头? 吞咽下后睁开眼对拉提说? “还不错，这道菜今儿个上晚膳的单子。”
上单子！
哇哦！
这是最高的认可了！
小双儿一巴掌再次拍到拉提背上，兴奋道，“厉害厉害！”
拉提后背被震得生疼? 比了个手势——还是您厉害? 有您在，哪儿还需要屠夫呀，一巴掌不就了结猪命了吗！
小崽子们打打闹闹的，气氛很欢快。
含钏笑着小口小口地吃了早膳，本欲让店里所有人都一块儿出去走走散散? 小乖，哦不? 驴子拉不了这么多人，大不了就租一辆牛车。
崔二却缩了头? 摆摆手，“你们去玩儿吧? 俺就不去了? 俺留在店里洗刷碗? 晌午你们就在外面吃饭吧。如今进了秋天，在‘时甜’档口买冰饮的人不多了，俺一人也应付得过来。”
小双儿还想劝，含钏摆摆手。
这孩子怕见白爷爷呢！
觉着是他们崔家造的孽呢！
也是有良心的孩子。
含钏笑了笑，“那就辛苦您了！”
崔二不好意思地往后缩了缩，挠了挠头，突然想起什么来，请含钏稍等等，窜进后院捧了个红木盒子出来交给含钏，埋着头道，“...俺攒了四个月工钱和食客的打赏买的...您帮俺带给白爷爷吧，请他老人家多吃吃多补补，身子骨早早好起来...”
这孩子才来四个月吧？
五月底来的，如今九月中，合
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