唯一的好处便是抗饿,属于这个时代中下层人民的主食。
缓了一下之后,叶尘开口道:“莫大叔,为何不将这麦子用石磨碾成面粉?外面的这一层的麦麸,根本就不是给人吃的啊。”
听到这话,老莫却是微微一愣,随即像是想到了什么,回道:“石磨?你说的应该是硙吧?
那东西虽然可以将麦子压碎,但却很难把麦粉与麸子分开。
一斤小麦只能碾出一两左右的麦粉,而且弄起来也极为麻烦,只有真正的富户才吃的起。”
(未完待续……)
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