唯一的好处便是抗饿，属于这个时代中下层人民的主食。
缓了一下之后，叶尘开口道：“莫大叔，为何不将这麦子用石磨碾成面粉？外面的这一层的麦麸，根本就不是给人吃的啊。”
听到这话，老莫却是微微一愣，随即像是想到了什么，回道：“石磨？你说的应该是硙吧？
那东西虽然可以将麦子压碎，但却很难把麦粉与麸子分开。
一斤小麦只能碾出一两左右的麦粉，而且弄起来也极为麻烦，只有真正的富户才吃的起。”
（未完待续……）
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