什么是烂肉面呐?
古时候的饭摊儿、茶馆里都有的卖,相当于现在的大肉面,只是它把猪肉给剁成碎块儿,碗里放上八九成熟的面条,配上葱段、姜片、桂皮、大料、干辣椒、油菜花,撒上一把青菜叶,再浇上锅里滚烫的卤子,香气扑鼻。
俗话说,管他驴或马,吃饱了烂肉面再打镲。
“打镲”就是指谈天说地、瞎聊、侃大山、闲聊之类的意思。
面条都是手打面,筋道的很,卤汤浓郁,同时飘着青菜的清香。
这可都是纯绿色的有机蔬菜。
林易吃的是津津有味,满头大汗。
正吃着呢,就听到旁边有人正闲聊着,说起城东头有一家王姓的大户,最近遇上了一档怪事。
......
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