镜头下拉，画面落在了他们眼前的桌子上。
这桌子和刚才秦文那一桌相比，显得非常的寒酸。
一盘菜是完整的，但第二盘菜的周围还滴洒着汤汁，显然时间来不及让他们擦拭一番。
第三道菜更是不忍直视，直接就是半成品，而且还是切到了一半的赤贝肉。
四片赤贝肉，第五片连着整个赤贝的身子。
还没来及切开就放在了盘子里。
当四位评委看到这一幕时，很有默契的对视了一眼，然后笑了笑。
“还好咱们就四人，但凡再多一个人就要抱着这赤贝啃了！”
林大厨这一说，满堂哄笑了起来。
钱吴二人的脸色蹭的下由白转到了红，神色很是尴尬。
“虽然说这时间没来及，但只要这赤贝肉质鲜美，也是可以的。”
晓明哥打起了圆场说道，但另外三位并没有接他话。
另外三位都是会做饭的人，自然知道如若这赤贝刀工切的不行，是会影响它口感的。
“来吧，先品尝这第一道。翡翠黄金鲍是吧。”
张亮夹起了中间的这道翡翠黄金鲍，这黄金鲍的价格不低，虽然没有秦文的黄金鲍值钱，但也算得上好东西了。
“嗯？这黄金鲍的汁水这么稀，没勾芡吗？”
张亮拿起壳，先是喝了一口这黄金鲍内残留的汁水，他有些疑惑的问道。
吴师傅上前一看，眉头立刻皱了起来。
“钱师傅，这黄金鲍你做的。”
吴师傅直接看向他问道，钱来财眼中闪过一丝的慌乱。
确实刚才太着急他好像忘记最重要勾芡的那一步了。
“是这样，我这次改良了下手法，就没有用上芡粉，芡粉能遮盖住黄金鲍的鲜美，所以就舍弃了。”
钱
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